Unsere Speisekarte im Frühling 2025

Herzlich willkommen im Restaurant Sternen in Zollbrück im Emmental!

Die Natur erwacht, die ersten Sonnenstrahlen wärmen das Gemüt, und frische Aromen erobern unsere Küche. Starten Sie Ihr Frühlingsmenü mit einer feinen Spargelcremesuppe oder einem knackigen Frühlingssalat mit Honigspeck, Rucola, Kernen und Nüssen. Als Hauptgang erwarten Sie wahre Gaumenfreuden: unser Bärlauch-Cordon-bleu, gefüllt mit Schlossbergkäse von Jumi, Rohschinken und Bärlauchpaste, serviert mit einer Sauce nach Wahl. Geniessen Sie zudem unsere grünen Spargeln mit Sauce Hollandaise oder ein zartes Rindsentrecôte mit Frühlingskräuterbutter. Auch für Vegetarier hält der Frühling köstliche Genüsse bereit – wie eine Rösti mit Spargelragout oder unser Quorn-Geschnetzeltes an Bärlauchsauce. Lassen Sie sich von unserer Frühlingskarte verzaubern und geniessen Sie die Leichtigkeit der Saison im Herzen des Emmentals!

Kleiner Hunger - kleine Karte...

Für den kleinen Hunger zwischendurch empfehlen wir unsere kleine Karte - mit gluschtigen Salaten, knusprigen Poulet-Flügeli, Bratwurst, Sandwiches und vielen anderen Leckereien.
Die Nachmittagskarte mit der Auswahl gibt es zwischen 13:30 bis 17:00 Uhr.

Am Sonntag gibt es den ganzen Tag durchgehen die Speisen der grossen Karte.
Abends von 21:00 bis 23:00 servieren wir das Essen der Abendkarte.
 

Wichtig: Am Sonntag schliessen wir die Küche um 20:30.

Keiner zu klein, unser Gast zu sein...

Für unsere kleinen Gäste bieten wir in Menge und Zusammenstellung abgestimmte Gerichte. Egal wie gross oder klein - im Sternen sind alle Gäste willkommen.

Unsere Menüvorschläge für Ihr Fest

Wir freuen uns, Ihnen bei Ihrem Fest behilflich sein zu dürfen. Die Menüvorschläge sind gültig ab 10 Personen pro Menü.